Il prosecco è un vino frizzante, ottimo accompagnamento per festeggiare lieti eventi o per semplici chiacchierate fra amici. Le bollicine che scoppiano fra il palato e la lingua, contraddistinguono questo tipo di vino e lo rendono gioioso, adatto a trascorrere momenti in allegra compagnia.
Il regno del prosecco si trova nelle colline trevigiane. Conegliano e Valdobbiadene sono le località in provincia di Treviso dove spilla questo succo frizzante, trasparente, inebriante. Negli stabilimenti di Carpenè Malvolti si raccolgono le uve prodotte nei vigneti circostanti e lungo le rive dell’Isarco per produrre con amore da più di un secolo, il vino prosecco.
Carpenè Malvolti regna fra i produttori di Prosecco DOC. Antonio Carpenè più di cento anni fa fu l’alchimista che creò, dalle uve Prosecco delle colline coneglianesi, un nobile vino frizzante che poteva mettersi in competizione con il raffinato Champagne francese. Il Prosecco è tutt’ora il simbolo della produzione di Carpenè Malvolti.
La caratteristica del prosecco è di essere un vino frizzante, che trova la sua più alta produzione nel Veneto. Il particolare, in provincia di Treviso, gli stabilimenti della Carpenè Malvolti producono da decine e decine di anni il Prosecco DOC, in versioni diverse che si contraddistinguono ognuna per il sapore più o meno asciutto.
